新着記事

十割蕎麦

電動石臼にインバータを付けました

石臼の回転数を変えるため、単相100Vのモーターから三相200Vのモータに変更し、対応するインバータと付けました。蕎麦粉の粒度の変更や、挽く時間の短縮に役立つものと思います。自家製粉が益々、楽しくなります。石臼の目立て具合は良好で、1度挽きで殆どが微粉(60メッシュ)になりますので、十割蕎麦が楽に打てます。
十割蕎麦

秋の新蕎麦(早刈り)、解禁

秋新蕎麦(早刈り)解禁です。香り高い鶯色の美味しい蕎麦です。ハーネス河合産福井在来種ソバの丸抜きを自家製粉した蕎麦粉で打った十割蕎麦です。特徴は、香りと鶯色の麺体。茹でる時も盛った時も薄緑色の綺麗なお蕎麦です。1パック4人前1,500円で販売しています。通販も可能ですが、2パック以上からでクール宅急便でお送りします。
十割蕎麦

3週間冷凍した十割蕎麦(夏新)です

通常の冷蔵庫の冷凍室で、3週間冷凍した十割蕎麦をチルド室で24時間かけて解凍した麺で、おろし蕎麦を作りました。作り立てのような美味しさが維持できていました。
十割蕎麦

生蕎麦の消費期限は意外と長い ~冷蔵保存、冷凍保存で長持ち~

今は冷蔵庫の機能が進化し、十割の生蕎麦でも、冷蔵保存で丸3日間、冷凍保存すれば約3週間は打ち立てと変わらないような美味しさを楽しめます。検証結果を投稿しました。

ドローン

ドローン

登録は100g以上、100g未満の規制、免許制度はもうすぐ 2022年ドローン事情

2022年5月の状況です。6月20日から100g以上の小型無人機の登録が義務化されます。登録義務の無い100g未満のドローンの販売が促進されていますが、果たして何の規制も無いのでしょうか。実は、小型無人機飛行禁止法は、全部適用、航空法も、事故を防止するための殆どの規定が適用されます。お間違いの無いように。又、来年から、技能証明(免許)制度が導入されますが、7月頃には形が見えそうです。
ドローン

2022年5月版 ドローンの飛行方法

2022年5月の状況です。6月20日以降は、100g以上の無人航空機は、国に登録し登録記号を表示する義務になります。飛行に当たっては、マニュアルをよく理解し順守すること、FISSに計画を登録すること、飛行技術を磨くこと等が必要です。
ドローン

九頭竜川の流れ、中洲を空撮し、YouTube等にアップしています

古来からの暴れ川、その名も「九つ頭の竜の川」。最近、浸食を受けた場所の流れや中洲の状況をドローンで撮り、SNSにアップしています。サクラマスや鮎釣りで賑わう川なので、YouTubで、釣り情報として見ていただくと幸いです。
ドローン

DJI社ケアリフレッシュcareExpressと、機体再登録の実際

ケアリフレッシュCareExpressの概要と、機体交換後のドローン登録システムでの抹消と登録、ドローン情報基盤システムの変更登録の概要を書いています。情報共有システムについては、機体名が変わらなければ特に変更の必要はありません。

十割蕎麦

十割蕎麦

電動石臼にインバータを付けました

石臼の回転数を変えるため、単相100Vのモーターから三相200Vのモータに変更し、対応するインバータと付けました。蕎麦粉の粒度の変更や、挽く時間の短縮に役立つものと思います。自家製粉が益々、楽しくなります。石臼の目立て具合は良好で、1度挽きで殆どが微粉(60メッシュ)になりますので、十割蕎麦が楽に打てます。
十割蕎麦

秋の新蕎麦(早刈り)、解禁

秋新蕎麦(早刈り)解禁です。香り高い鶯色の美味しい蕎麦です。ハーネス河合産福井在来種ソバの丸抜きを自家製粉した蕎麦粉で打った十割蕎麦です。特徴は、香りと鶯色の麺体。茹でる時も盛った時も薄緑色の綺麗なお蕎麦です。1パック4人前1,500円で販売しています。通販も可能ですが、2パック以上からでクール宅急便でお送りします。
十割蕎麦

3週間冷凍した十割蕎麦(夏新)です

通常の冷蔵庫の冷凍室で、3週間冷凍した十割蕎麦をチルド室で24時間かけて解凍した麺で、おろし蕎麦を作りました。作り立てのような美味しさが維持できていました。
十割蕎麦

生蕎麦の消費期限は意外と長い ~冷蔵保存、冷凍保存で長持ち~

今は冷蔵庫の機能が進化し、十割の生蕎麦でも、冷蔵保存で丸3日間、冷凍保存すれば約3週間は打ち立てと変わらないような美味しさを楽しめます。検証結果を投稿しました。
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