ブレンド粗挽き蕎麦

並粉、粗挽き粉、粉砕粉のブレンド蕎麦。

寺子屋式エンボス加工蕎麦道具だと、容易に香り高い美味しい蕎麦が打てます。

粉砕粉は、國光社の粉エースA-8型で作ります。

寺子屋式エンボス加工蕎麦道具は、実用新案登録済みです。